2020年聯合國非傳染病(NCD)高峰會議指出，NCD (糖尿病及慢性呼吸道疾病為主)占全球死因已達63.5％，影響各國經濟發展，其中不健康飲食即佔4個最主要危險因子之ㄧ。而過多的熱量攝取亦造成體重過重及肥胖，肥胖除了體能衰退，還可能導致糖尿病、代謝症候群、血脂異常、高血壓、高尿酸血症/痛風、大腸癌等疾病。 為了防範以上的慢性疾病所以我更應該怎麼吃出健康？營養師說：「每天的營養要均衡，六大類食物不可少！」（六大類見下方解釋）但是六大類要吃多少呢？在每一餐當中有種非常好記憶的方式以下我們做說明。只要利用萬能的雙手就能估算囉！
►全穀根莖類：提供醣類及部分蛋白質，如糙米、全麥雜糧、南瓜、山藥、紅豆、綠豆 。
►豆魚肉蛋類：提供蛋白質，如豆腐、豆干、魚、蝦、貝類、豬肉、牛肉、雞肉、雞蛋等。
►低脂乳品類：提供蛋白質及鈣質，如牛奶、優酪乳、優格等。 ►蔬菜類：提供維生素、礦物質及膳食纖維，如菠菜、高麗菜、青花菜、蘿蔔、茄子。
►水果類：提供維生素、礦物質及部分醣類，如香蕉、橘子、草莓、蘋果等。
►油脂與堅果種子類：提供脂質，如日常使用的食用油（花生油、葵花油、芝麻油）、堅果種子類則為常見的花生、栗子、核桃等。
